Sidat Unik "Berkuping Tak Bersirip"

Sidat Laut didaerah sulawesi sangat banyak berbagai macam bentuk dan warna ada didaerah ini jika selama ini orang mengenal sidat kebanyakannya adalah bicolor dan marmorata, didaerah sulawesi ada sidat yang jenis lain yang jarang dijumpai, kami sendiri belum mengetahui persis apa nama sidat ini sebenarnya. Salah satu sidat yang kami maksud bentuk kepalanya besar dan landai, bentuk ekor lancip, dan bentuk kuping berlubang dan tidak bersirip. Sidat jenis ini hampir menyerupai belut karena siripnya tidak ada namun mempunyai kuping berlubang. Warnanyapun beraneka macam, ada yang batik, hitam dan keputihan. Berat tubuhnya ada yang mencapai 50 kg, namun kebanyakannya 3 kg keatas. Kandungan minyaknya sangat banyak, minyaknya terlihat saat sidat dikeringkan akan mengeluarkan cairan minyak. Sidat Berkuping ternyata memang benar adanya tidak seperti anggapan sebagian orang yang mereka itulis dalam web dan blog mereka katanya sirip itulah yang dianggap kuping. Namun secara realita kami menemukan sidat berkuping dan bukan sirip. Sidat berkuping lebih disukai oleh sebagian orang jepang dari pada yang bersirip karena menurut mereka kandungan minyak yang terdapat dalam sidat berkuping lebih banyak dibandingkan sidat bersirip. Didaerah sulawesi sidat bersirip juga ada.